Vejeteryan Türk Mutfağı = Wegeterian Turkish Cooking / Günseli Tamkoç ; çeviren: Tülin Özen, Mehmet Özen

ISBN
9751725461
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Tamkoç, Günseli
Yayın Bilgisi
Ankara: Kültür Bakanlığı, 2000.
Fiziksel Tanımlama
100 s.; 24 cm.
Seri
Kültür Bakanlığı ; 2516. Halk kültürlerini araştırma ve geliştirme genel müdürlüğü yayınları ; 309. Maddi kültür dizisi ; 28.
Konu
TÜRK MUTFAĞI -- VEJETARYEN TÜRK YEMEKLERİ
AŞÇILIK -- TÜRKİYE
TÜRK YEMEKLERİ -- TÜRK MUTFAĞI
Emeği Geçenler
Özen, Tülin
Özen, Mehmet
Ek Giriş - Farklı / Değişik Eser Adı
Wegeterian Turkish Cooking
İşlemler